Щепа для копчения Ольха 2л

Щепа для копчения Ольха
Особенности ольховой щепы:
Создает много ароматного дыма, в котором нет никаких примесей;
Щепа сделана из экологически чистой натуральной древесины;
Одного пакета щепы хватает на несколько циклов копчения;
Придает продуктам приятный аромат, золотистый цвет и хрустящую корочку.
Дым, который производит ольховая щепа для копчения, является нейтральным. Он не придает копченостям какой-то особый, присущий только щепе этой породы, привкус или аромат.
Поэтому такая щепа лучше всего подходит для:
-жирной рыбы;
-жирного и нежирного мяса;
-творога.
Преимуществом ольхи можно считать бактерицидный эффект, который оказывает ее дым.
С помощью щепы можно приготовить продукты методом холодного или горячего копчения. Также её можно добавить в угли, например, для приготовления шашлыка. Есть возможность использовать щепу в бытовых целях.