Щепа для копчения Яблоня 1л 8105402

Щепа для копчения Яблоня
Щепа для копчения из яблони – секрет изысканного, прекрасного вкуса. Для копчения продуктов яблоневая щепа — одна из самых предпочтительных. В отличие от щепы других деревьев, она совсем не даёт копоти, придаёт продуктам золотистый цвет и превосходный аромат.
Как и любая другая фруктовая щепа для копчения, дробленая и рубленая яблоня отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Несмотря на то, что яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), которые приобретают несколько необычный, но очень приятный аромат и привкус.
С помощью щепы можно приготовить продукты методом холодного или горячего копчения. Также её можно добавить в угли, например, для приготовления шашлыка. Есть возможность использовать щепу в бытовых целях.