Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна.
Производитель Курский солод
Доля в засыпи % До 20
Влажность % Макс 6.0
Экстрактивность % дм Мин. 75
Цвет EBC 250 — 350